Tacos de Cerdo
Courtesy of National Pork Board 6 Servings • 10 Min Prep Time • 10 Min. Cook Time| Ingredients |
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| 3 tazas de lomo de cerdo desmenuzado o finamente picado |
| 1 taza de cebolla picada |
| 1 diente de ajo machacado |
| 1/2 chile jalapeño, picado |
| 12 tortillas de harina calientes |
| 3 tazas de lechuga picada |
| 2 tazas de tomates picados |
| 3/4 de taza de queso Cheddar |
| Salsa al gusto |
Directions:
1. En una sartén grande con teflón, sofría cebollas en aceite a fuego medio por 5 minutos hasta que queden translúcidas y suaves.
2. Añada el ajo y el chile jalapeño, revolviendo de 1 a 2 minutos, hasta que el ajo se ablande pero sin que se dore.
3. Añada el cerdo cocido y revuelva ligeramente. Caliente bien.
4. En cada tortilla, enrolle un cuarto de taza de cerdo, un poco de lechuga, tomate y 1 cucharada sopera de queso. Cubra con salsa al gusto.
* Las receta(s) y fotografía(s) son cortesía del National Pork Board. Para más información, visita el sitio www.PorkBeInspired.com
Nutrition:
Calories: 225; Total Fat: 7g; Saturated Fat: 3g; Cholesterol: 78mg; Total Carbs: 12g; Fiber: 0g; Protein: 26g; Sodium: 62mg;